Д-р Стела Панкова завършва Факултета по дентална медицина към Медицински университет София през 2016 година. Същата година започва работа в дентална клиника Медика 62. В клиниката основната й дейност е в областта на ендодонтията, консервативното зъболечение, денталната хигиена, ортодонтията и детската стоматология.